寒露是中国二十四节气中的第十七个节气，通常在每年的10月8日或9日，标志着天气由凉爽转向寒冷。《月令七十二候集解》中提到：“九月节，露气寒冷，将凝结也。” 寒露时节，北方地区已经开始出现霜冻，南方则秋意渐浓，蝉噤荷残。
寒露节气有三候：“一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。” 意思是说，此时大雁南飞，海边出现大量与雀鸟颜色相似的蛤蜊，而菊花开始普遍开放。
在习俗方面，寒露时节人们会登高赏秋景，饮菊花酒，吃芝麻和螃蟹等。这些都是应对季节变化，养生保健的传统做法。此外，寒露时节也是农事活动的重要时期，有谚语“寒露时节人人忙，种麦、摘花、打豆场”。
在养生方面，寒露之后应注重保暖，尤其是足部的保暖，避免寒气侵入。同时，应适当增添衣物，避免“秋冻”。饮食上，应多食用芝麻、糯米、蜂蜜等柔润食物，以及鸡、鸭、牛肉等增加体质的食物。同时，应少食辛辣，多吃水果和蔬菜，以润燥。
今年的寒露在10月8日，届时人们可以欣赏到深秋的美景，同时也要注意随着天气转凉，适时调整生活习惯和饮食结构，以保持健康。
